How to make Vietnamese Crispy Spring Rolls – Cách làm Nem Rán
Today we will be making the popular northern vietnamese spring rolls – Nem
*Recipe: http://huongbui.de/how-to-make-vietnamese-crispy-spring-rolls-cach-lam-nem/
*Công thức tiếng Việt: http://huongbui.de/vi/how-to-make-vietnamese-crispy-spring-rolls-cach-lam-nem/
Ingredients:
250g ground pork
40g vermicelli
25g dried shrimp
25g wood ear mushroom
20g shiitake mushroom
1 carrot
1/2 kohlrabi
70g bean sprouts
1 onion
some spring onion
some roasted onion flakes
2 eggs
**************
Nguyên liệu:
250g thịt heo xay
40g miến
25g tôm khô
25g mộc nhĩ
20g nấm hương
1 củ cà rốt
1/2 củ su hào (hoặc củ đậu)
70g giá
1 củ hành tây
2 quả trứng
hành lá
hành phi
Join me on social media
Facebook: https://www.facebook.com/huongbui155
Instagram: http://instagram.com/huongbui155/
Google+: https://plus.google.com/u/0/b/116608905572002892178/+HuongbuiDe155/posts?pageId=116608905572002892178
24 Responses to “How to make Vietnamese Crispy Spring Rolls – Cách làm Nem Rán”
Sponsored Ad
ok.. i love u. bạn nên cho thêm 1/2 bánh đa nem nữa sẽ cứng và chắc hơn khi
cuốn ha..
thank bạn, mình sẽ thử xem sao nhé 🙂
Best wife ever :v
ông xã bạn số hưởng ghê :D
I’m so flattered, hehe, appreciate it a lot! 🙂
Mình có một kinh nghiệm như vầy, nếu bạn vắt chanh vào nước dùng đề quét
lên bánh tráng thì khi rán nem sẽ rất giòn. Đó là kinh nghiệm mình học được
từ mẹ.
Ai có kinh nghiệm khác có thể chia sẻ thêm ;)
Cám ơn bạn nhiều, nhất định lần sau mình sẽ thử cách này của bạn 🙂
God bless you
thanks a lot Stephen, God bless you too 🙂
Bạn ơi, lần sau bạn làm thì nên đeo găng tay nhé.
+Uyên Lê rửa tay sạch thì đâu cần phải dùng găng nhỉ?
Bạn đã xem Maangchi chưa?
+Phạm Thắng Chưa nhưng mà tỉ lệ những người không dám ăn nem khi người làm
nem không đeo găng tay cũng nhiều đó :P. Mình không nghĩ có thể rửa tay
sạch được, hơn nữa đầu ngón tay chứa rất nhiều vi khuẩn, tệ hơn nếu trầy
xát còn lây bệnh.
That food looks beyond divine.This is seriously my favorite vietnamese dish.
looking forward to seeing more! Thank you
+Holland Thailand it’s so great to hear that you love vietnamese food :).
Stay tuned for upcoming recipes 😉
HOT! HOT!! HOT
MÁY LÀM NEM TỰ ĐỘNG CHO CÁC MẸ, Hình thức đẹp sẽ không làm các
mẹ thất vọng!!!!!!!!
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=957951567611109&id=100001888244616
mình rán nem hay bị nổi bong bóng, bạn có biết vì sao không? nếu có bạn có
thể chỉ giúp mình cách khắc phục được không? Cảm ơn bạn.
+kju kju nguyen lúc rán nem bị nổi bong bóng là do nem bị vỡ bạn ạ. Bạn thử
giảm bớt lượng trứng hoặc những nguyên liệu có nhiều nước xem sao nhé.
Mình cảm ơn rất nhiều, lần tới mình sẽ thử lại xem.
+kju kju nguyen hôm trước mình làm giống y hệt các nguyên liệu như trên mà
vẫn bị nổi bong bóng, nhân không hề bị chảy nước tí nào. Mình ở Pháp mua
bánh tráng để cuốn ở đây rất dày. Phải chăng do bánh nhỉ?
+kju kju nguyen Có thể do chị gói chưa chặt tay nên vẫn còn nhiều không khí
trong nem nên vậy thôi, và nên rán nhỏ lửa thì chả sẽ ít bị bong bóng +
chín + vàng giòn, nóng lâu
Where can I get your orange food grater?
Hi! What can I substitute for kohlrabi? I think it’s not available here in
the Philippines. =)
+Eleanor Trinidad you can substitute it with jicama or cabbage, even easier
🙂
+HuongBui Cooking Thank you! =)
Hi! Do you have the recipe for the dipping sauce? =)